Стона машина за резање хамбургера

Паметан део је у томе како истовремено рукује различитим лепињама.

Поседује две независне транспортне траке. Сваки појас има своје подешавање висине. Дакле, ако користите стандардну лепињу за хамбургере на једној страни и дебљу лепињу од бриоша или занатску ролну на другој, можете да подесите сваки канал на одговарајућу висину.

Оба појаса могу да раде истовремено, или можете да трчите само један ако вам је јачина мања. Ова флексибилност је практична. Нисте присиљени да трчите исту лепињу кроз обе траке или да губите капацитет.

Брзина сечења је наведена као „одлучује оператер“.

То значи да не постоји фиксни, механички темпо који вас приморава да журите или успорите. Ви контролишете феед. Искусни радник може стално убацивати лепиње у оба канала, одржавајући ритам који одговара вашем роштиљу или монтажној линији.

За мање искусног радника, они то могу да поднесу спорије. Машина се прилагођава особи, а не обрнуто.

На покретну траку стављате целу, неисечену лепињу, усредсређену на канал.

Појас га носи испод хоризонталног сечива. Сечиво га чисто преполови, а две половине настављају на другу страну, спремне за тостирање или склапање.

Пошто су каишеви подесиви по висини, сваки пут добијате доследан рез{0}}нема више искривљених пунђи где је једна половина дебља од друге. Та конзистентност је важна за презентацију и за чак и тостирање.