Како управљати аутоматском машином за кнедле?
корак 1.Мешање. Површина теста треба да буде глатка, а кнедле лепше.
Додајте воду у пола килограма брашна, немојте додавати превише, тесто ће бити премекано ако додате превише воде, а машина неће моћи да га умота, и немојте додавати премало, тесто ће бити тврд ако додате премало воде Лако се суши на ваздуху док расте.
корак 2.Припремљени месни или вегетаријански фил добро измешајте и оставите са стране.
1. Повежите аутоматску машину за кнедле на напајање, укључите прекидач напајања у стање мировања и слушајте да видите да ли се чује ненормалан звук. Ако се чује ненормалан звук, искључите напајање и контактирајте произвођача.
2. Укључите прекидач за пуњење и слушајте да видите да ли се чује ненормалан звук. Ако је тако, контактирајте произвођача да бисте решили проблем. Немојте растављати или састављати машину ако је не разумете.
корак 3
1. Пре покретања машине, проверите да ли има страних предмета у прекидачу за напајање, формирању калупа, колима за кнедле и транспортној траци за тесто.
2. Ставите исечене резанце на сталак за резанце, укључите дугме „Лонг Стоп“, кликните на прекидач „Повер Он“ да бисте одржали машину у укљученом стању, кликните на дугме „Почетак уноса резанаца“ и окрените резанце кроз три ваљка наизменично. . Покрените дугме калупа за формирање како бисте брзину ускладили са технолошким захтевима брзине теста. У овом тренутку, тесто се обликује у облик кнедле кроз калуп за формирање, подешава брзину калупа и теста и истовремено подешава размак котрљајућег точка, тако да тежина теста одговара технолошкој захтевима.
4. Укључите прекидач за храњење у кутији и подесите брзину тако да појединачна тежина кнедли одговара технолошким захтевима.
5. Када постоји тесна ситуација, притисните главни прекидач за заустављање, машина је у стању искључења и искључите прекидач кутије и плочу за формирање површине да бисте се на време решили квара.
6. На крају рада очистите све делове. Запамтите, рад на чишћењу се не може обавити у укљученом стању.
